??“節(jié)分端午自誰言,萬右傳聞為屈原。”提到屈原,便會想到粽子、端午節(jié)。屈原在悲憤之中投入汨羅江,后人在端午節(jié)紀念屈子。懸艾葉、掛菖薄、佩香包、喝雄黃酒是順天應時的傳統(tǒng)習俗,而吃粽子、賽龍舟,則帶有更為深刻的文化內(nèi)涵和人文情懷。
每年端午,家里都會買來粽葉和糯米,并準備一些豆子、紅棗、瘦肉等。一切準備就緒后,一家人就圍在一起包粽子,拿起兩片粽葉,卷成漏斗一樣的形狀,放些糯米和餡料,用手壓實,將上部的粽葉向下折,直到完全蓋住開口為止,用線把棕子捆綁結(jié)實,一個三角粽就完成了。水煮沸后,粽子下鍋,再燜上一段時間,香飄十里,讓我沉迷其中,一口下去,啊,軟糯香甜,回味無窮。
?一歲一端午,一歲一安康,希望疫情早日過去,再去看一次賽龍舟。
(明日控股?周佳鈺)